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【事业单位招聘网】公共基础知识每日一练(2019.9.19)

2019-09-19 18:22      文章来源:华图教育

1.关于生物,下列说法错误的是()

A. 病毒只能寄生在活细胞中进行生命活动

B. 酸菜和腐乳的制作过程中都离不开乳酸菌的发酵

C. 细菌有完整的能量代谢系统,可以独立地生长繁殖

D. 木耳是真菌的一种,常生长在阴湿、腐朽的树干上

【答案】B

【解析】酸菜的制作主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸,而腐乳的制作主要是依靠霉菌发酵,腐乳接种的菌种一般是霉菌,霉菌在豆腐上生长,通过豆腐给霉菌提供营养物质,而霉菌在生长过程中会分泌一些酶,再对豆腐的蛋白进行分解,其中酶又分水解酶和风味酶,它们一起作用,最后变成腐乳。可见腐乳的制作过程不需要乳酸菌的发酵。B项错误,ACD都是正确的。因此,选择B选项。

2. 下列关于食物的说法不正确的是()

A.储存一段时间的红薯比刚挖出来时更甜,是因为淀粉水解生成了单糖

B.未成熟的香蕉与成熟的苹果一起保存,后者释放的乙烯能促进前者成熟

C.食品包装上的“胀袋勿食”是因为微生物进行乳酸发酵产气导致食物变质

D.生鸡蛋泡在石灰水中,水里的碳酸钙能堵塞鸡蛋表面微孔,延长保存时间

【答案】C

【解析】涨袋是指食品变质以后,微生物会分解食物中的有机物质产生气体,形成外包装鼓胀的现象。乳酸发酵是指糖经无氧酵解而生成乳酸的过程,不一定会产生气体。故C项说法错误。因此,选择C选项。

3. 2016年9月17日是全民国防教育日,北京市五环路外区域试鸣防空警报,这是本市第四次大规模鸣响防空警报。关于防空警报,下列说法中不正确的是()

A.防空警报信号分为预先警报、空袭警报、解除警报

B.战时用于在城市受到空袭威胁时鸣响的提醒人们防空的警报

C.战时是各级政府实施人民防空指挥、组织人民疏散的基本手段

D.听到警报时,在公共场所的居民应立即回家,再次听到指令后,可到临时疏散地域掩蔽

【答案】D

【解析】听到警报时,在公共场所的居民不要慌张、拥挤、乱跑,要利用地形分散隐蔽,或听从指挥,有序分散到安全地带,并不是立即回家。因此,选择D选项。

4. 遇到雷电天气时,下列说法不正确的是()

A.要及时从汽车中逃离

B.在建筑物中应远离电话、电视等

C.要远离单独的高大树木

D.在野外可以蜷缩在地面较低的区域

【答案】A

【解析】汽车是一个金属壳体,相当于一个屏蔽室,雷击到汽车上,电流会沿着汽车表面的金属壳体导入地下,汽车内的人员是安全的。因此,遇到雷电天气时,留在车里更安全。因此,选择A选项。

5. 关于生活常识,下列表述不正确的是()

A. 打呵欠是一种深呼吸动作,吸入大量氧气,呼出二氧化碳

B. 向日葵从发芽到花盘盛开之前,其叶子和花盘在白天追随太阳从东转向西

C. 唐三彩由于斑斓的釉色常常被误认为是瓷器,其实它是陶器

D. 海水对光的吸收使得大海呈绿色或蓝色,海水深时是绿色,浅时是蓝色

【答案】D

【解析】水对不同光线的吸收具有选择性,海水能吸收波长较长的红、橙、黄色光,而较少吸收波长较短的蓝、紫色光,所以蓝、紫光能透射到很深的海里,容易被海水分子散射出来。由此可知海水越深颜色越蓝。而海水较浅时,浅海海底的绿色海藻让海水显示绿色。

D项表述错误,因此,选择D选项。

(编辑:李晴晴)

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