发现生活中的美好——B站宝藏UP主视频中的公基知识(3)

2.生理功能

(1)构成机体组织的重要成份：钙、磷、镁——骨骼、牙齿。缺乏钙、镁、磷、锰、铜，可能引起骨骼或牙齿不坚固。

(2)某些具有特殊生理功能物质的组成部分：碘——甲状腺素、铁——血红蛋白。

(3)维持机体的酸碱平衡及组织细胞渗透压：酸性(氯、硫、磷)和碱性(钾、钠、镁)无机盐适当配合，加上重碳酸盐和蛋白质的缓冲作用，维持着机体的酸碱平衡;无机盐与蛋白质一起维持组织细胞的渗透压;缺乏铁、钠、碘、磷可能会引起疲劳等。

(4)辅助多种酶发挥作用：钙——凝血酶的活化剂、锌——多种酶的组成成份。

(5)维持神经肌肉兴奋性和细胞膜的通透性：钾、钠、钙、镁是维持神经肌肉兴奋性和细胞膜通透性的必要条件。

【小贴士】无机盐的缺乏症

习题

1. (单选题)人们在剧烈的体育运动后，会感到腰腿或全身肌肉酸痛，疲惫不堪，有的还感到饥渴难耐，这主要是因为体内的酸碱平衡不能正常维持，体液偏酸而使疲劳症状加重。此时应该多食用( )

A. 鸡肉

B. 牛奶、豆制品、蔬菜水果

C. 巧克力

D. 可乐

【答案】B【解析】本题考查生活常识。由“体内的酸碱平衡不能正常维持，体液偏酸而使疲劳症状加重”可知，要缓解疲劳，就应该多食用碱性食品，从而维持体内的酸碱平衡。一般说来，牛奶、蔬菜、水果、豆制品等是碱性食品，而肉类则属于酸性食品。可乐是碳酸饮料，当然也属于酸性。故本题正确答案为B项。

2. (单选题)北宋科学家沈括在《梦溪笔谈》中记载“用胶泥刻字......火烧令坚......一板印刷，一板已自布字......更互用之，瞬息可就”。此材料反映的是我国古代的哪一科技成就( )

A. 蔡伦改进造纸术

B. 华伦制成麻沸散

C. 张衡发明地动仪

D. 毕昇发明活字印刷术

【答案】D【解析】本题考查文化常识。蔡伦改进造纸术的时间为东汉初年;华伦制成麻沸散为东汉时期;张衡发明地动仪为东汉时期。毕昇在北宋时期发明了活字印刷术，另根据题干材料可知，D项正确。故本题正确答案为D项。

3. (单选题)( )是中国传统的古典书画用纸，使中国传统造纸工艺之一，有“纸寿千年”之誉。

A. 元书纸

B. 毛边纸

C. 水纹纸

D. 宣纸

【答案】D【解析】本题考查文化常识。2002年安徽宣城泾县被国家确定为宣纸原产地域。由于宣纸有易于保存，经久不脆，不会褪色等特点，故有“纸寿千年”之誉。故本题正确答案为D项。

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