公共基础知识每日一练（2020.11.20）(2)
4. 维生素是我们人体不可缺少的部分，如果缺少了维生素就会引起各种疾病。皮肤粗糙、发干是缺乏()所致。
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
A【解析】本题考查生物医学知识。维生素是维持身体各种细胞功能的一种物质。虽然它所占比例很少，但作用却很重要，倘若缺少了某些维生素，人体就会出现一些不良的症状。A项：维生素A是一种脂溶性维生素，对热、酸、碱稳定，易被氧化，紫外线可促进其氧化破坏。维生素A有促进生长、繁殖，维持骨骼、上皮组织、视力和粘膜上皮正常分泌等多种生理功能，维生素A及其类似物有阻止癌前期病变的作用。缺乏维生素A会使人体对疾病的抵抗力下降，出现皮肤粗糙、神经紧张、疲倦和眼痛等现象。可多食用胡萝卜、杏子、海藻、绿色蔬菜、谷物和农作物，也可从动物中获取维生素A，如肝脏、蛋黄、牛油等。A项正确。B项：维生素B是B族维生素的总称，属于水溶性维生素。维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的人体必需维生素有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。缺乏维生素B1容易患脚气病、神经性皮炎，缺乏维生素B2容易得口腔溃疡等。B项错误。C项：维生素C的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物。维生素C的作用很多，其中最重要的作用之一是对骨胶原的生成与维持发挥极为关键的作用，另一个重要作用是预防感冒，防治黄褐斑、雀斑发生，使皮肤保持洁白细嫩的功能，并有促进伤口愈合、强健血管和骨骼的作用。C项错误。D项：维生素D是一种脂溶性维生素，功能上可防止佝偻病的维生素，最主要的是维生素D3与D2。维生素D的主要功用是促进小肠粘膜细胞对钙和磷的吸收。此外维生素D还有促进皮肤细胞生长、分化及调节免疫功能作用。缺乏维生素D儿童可患佝偻病，成人患骨质软化症。食物来源以含脂肪高的海鱼、动物肝、蛋黄、奶油相对较多，鱼肝油中含量高。D项错误。因此，选择A选项。
5. 历史故事“曹冲称象”中曹冲运用了等效替代的方法，巧妙地测出了大象的质量。下列选项中运用的物理学原理与“曹冲称象”相似的是：
A.用剪刀裁剪开一张白纸
B.用粉笔擦清除黑板上的粉笔灰
C.用吸尘器吸取地面的尘屑
D.初学者借助游泳圈学习游泳
D【解析】本题考查生活常识。曹冲所用的方法是“等量替换法”，即用许多石头代替大象，在船舷上刻划记号，让大象与石头产生等量的效果，再一次一次称出石头的重量，最终就可以测出大象的质量。这一方法利用了漂浮在水面上的物体的重力等于水对物体的浮力这一物理原理。A项：剪刀运用的是杠杆原理。省力费力取决于支点位置，当动力臂比阻力臂长，剪刀省力却费距离，如老虎钳。如果动力臂短于阻力臂，剪刀费力却省距离，如裁缝的剪刀。A项错误。B项：用粉笔擦清除黑板上的粉笔灰体现了摩擦的原理。粉笔擦的摩擦力是有利摩擦，摩擦力越大越容易擦干净。这就涉及到两方面的情形：越粗糙的粉笔擦，擦的越干净(压力相等时，接触面越粗糙，摩擦力越大;越用力擦的越干净(接触面粗糙程度相同时，压力越大摩擦力越大)。B项错误。C项：吸尘器的工作原理是吸尘器电机高速旋转，从吸入口吸入空气，使尘箱产生一定的真空，灰尘通过地刷、接管、手柄、软管、主吸管进入尘箱中的滤尘袋，灰尘被留在滤尘袋内。C项错误。D项：游泳时借助游泳圈学习游泳，是由于空气的密度远远小于水的密度，游泳圈充气后在水中会产生浮力，当重力小于浮力时就会飘在上面，当重力大于浮力时就会沉下去。由此可知，初学者借助游泳圈学习游泳所运用的物理原理和“曹冲称象”原理相似。D项正确。因此，选择D选项。
6. 白酒在地窖中存放了几年之后，会有一股果香味，这是因为白酒在存放过程中有( )生成。
A.醛
B.酯
C.酚
D.氨基酸
B【解析】本题考查生活常识。A项：醛的化学性质非常活泼，能与亚硫酸氢钠、氢、氨等起加成反应，并易被弱氧化剂氧化成相应的羧酸。醛的用途很广，甲醛蒸气可消毒空气，甲醛溶液可用于生物标本的防腐等，脂肪醛类一般具有麻醉、催眠作用，如水合氯醛是早期的合成催眠药。A项错误。B项：酯是指有机化学中醇与羧酸或无机含氧酸发生酯化反应生成的产物。广泛存在于自然界，例如乙酸乙酯存在于酒、食醋和某些水果中;乙酸异戊酯存在于香蕉、梨等水果中;苯甲酸甲酯存在于丁香油中;水杨酸甲酯存在于冬青油中。白酒在存贮的过程中，可使酒中的杂醇逐渐的氧化，生成芳香酯，并使酒中的乙醛挥发。同时，酒分子和水分子产生聚合作用，使酒醇香，辛辣感减少或消失，所以酒是越陈越香。但酯化反应最终也是会停止的，当反应停止的时期，便是酒的最佳饮用期。过了这个最佳饮用期后，如果酒还继续存放的话，酒精度数就会慢慢降低，酒味也就变淡了，失去白酒固有的特性，就享受不到白酒的最佳风味。B项正确。C项：酚，有机化合物的一类。由羟基与芳香环直接相连而成。最简单的是苯酚。大多数酚类为无色晶体，显酸性。可作防腐剂、杀菌剂。C项错误。D项：氨基酸，是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质，在人体内通过代谢可以发挥下列一些作用：①合成组织蛋白质;②变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质;③转变为碳水化合物和脂肪;④氧化成二氧化碳和水及尿素，产生能量。D项错误。因此，选择B选项。
