事业单位首页
微信

华图事业单位

htshiyedanwei

+ 关注
微博

扫码关注

官方认证微博

+ 关注
登录 | 注册
你的位置:首页 > 国企首页 > 试题资料 > 单选题:自古以来,中国人就有饮茶的习惯,国内较早关于茶叶的研究出自唐朝陆羽的《茶经》。根据制作工艺划分,茶叶可以分为不发

单选题:自古以来,中国人就有饮茶的习惯,国内较早关于茶叶的研究出自唐朝陆羽的《茶经》。根据制作工艺划分,茶叶可以分为不发

2021-08-26 14:14      文章来源:华图教育

单选题:自古以来,中国人就有饮茶的习惯,国内较早关于茶叶的研究出自唐朝陆羽的《茶经》。根据制作工艺划分,茶叶可以分为不发酵茶、半发酵茶和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是()

A. 西湖龙井茶

B. 福建安溪铁观音

C. 安徽祁门红茶

D. 庐山云雾茶

【答案】B

【解析】第一步,本题考查生活常识。

第二步,乌龙茶:又称青茶,属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶叶。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。代表茶有:铁观音、大红袍、冻顶乌龙茶。福建安溪铁观音属于半发酵茶叶。

因此,选择B选项。

【拓展】AD项:绿茶,不发酵的茶(发酵度为零)。代表茶有:黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌、官庄干发茶叶、紫阳毛尖茶。“西湖龙井茶”“庐山云雾”,都属于不发酵茶。AD项不符合题意,因此不当选。

C项:红茶,全发酵的茶(发酵度为80~90m)祁门红茶、荔枝红茶,汉山红红茶等。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。工夫红茶主要分布在广东、福建、江西一带,以潮汕的工夫茶为主。安徽祁门红茶属于全发酵茶。C项不符合题意,因此不当选。

更多国企招考资讯请关注华图:国企考试网

国企招聘公众号:htguoqi

微信扫一扫加入全国备考群

(编辑:王士超)

上一篇:单选题:下列语句中用来支撑“持之以恒”写作主题最恰当的一项是() 下一篇: 单选题:伟大抗疫精神,同中华民族长期形成的特质禀赋和文化基因一脉相承,是爱国主义、集体主义、社会主义精神的传承和发展,是
事业单位:htshiyedanwei
想考事业单位的人都关注了我们!
立即关注