化学知识 答案速览
一、单项选择题
1-10	CDDCD	DBBAD	11-20	BDBCA	AADBC
21-30	DBCDD	BCCBB	31-40	AABDD	BABAD
二、多项选择题
1-10	AB，AB	ABD，AD	ACD，BD	CD，A CD	AB，AB
三、判断题
1-10	×√√√×	×√√×√

一、单项选择题

1. C [解析] 沼气含有多种气体成分，主要成分是甲烷。甲烷在自然界的分布很广，是天然气、沼气等的主要成分。因此，选择C选项。

[拓展] A项：乙醇是一种有机化合物。在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用。乙醇的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激性，味甘。乙醇易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物。A项错误。B项：丙烯，是一种有机化合物，为无色、稍带有甜味的气体，易燃，燃烧时会产生明亮的火焰，在空气中的爆炸极限范围约为2.4%—10.3%;不溶于水，易溶于乙醇、乙醚。B项错误。D项：乙烷，是烷烃系列中第二个成员。乙烷在某些天然气中的含量为5%—10%，仅次于甲烷。D项错误。

2. D [解析] 清洁能源，即绿色能源，是指不排放污染物、能够直接用于生产生活的能源，它包括核能和“可再生能源”。可再生能源，是指原材料可以再生的能源，如水能、风能、太阳能、生物能(沼气)、地热能(包括地源和水源)、海潮能等。故水能、风能、核能都属于清洁能源。因此，选择D选项。

[拓展] 非可再生能源，是指在生产及消费过程中尽可能减少对生态环境的污染，包括使用低污染的化石能源(如天然气等)和利用清洁能源技术处理过的化石能源，如洁净煤、洁净油等。石油属于非可再生能源，不属于清洁能源。

3. D [解析] 香蕉会释放乙烯，乙烯能够促进果实的成熟，所以香蕉放在袋子里后会慢慢变熟。因此，选择D选项。

4. C [解析] A项：氮化铝属于高温结构陶瓷，是新型的无机非金属材料。A项正确。B项：芳纶纤维是一种高性能合成纤维，属于有机高分子材料。B项正确。C项：传统硅酸盐材料在高温和高速冲击下的性能表现较差，故嫦娥五号返回舱陶瓷的材料不是硅酸盐。C项错误。D项：可降解塑料有很多种，其中以聚乳酸最为常见。D项正确。因此，选择C选项。

5. D [解析] 漂白粉是一种有较强氯臭的白色粉末，其主要成分是次氯酸钙。漂白粉主要用于游泳池、工业循环水、饮用水、杀菌卫生防疫、纸浆纱布等的消毒，其用途非常广泛。所以洪灾过后，净化水源，对饮用水起到消毒杀菌作用的是漂白粉。因此，选择D选项。

[拓展] A项：生石灰和水反应会生成氢氧化钙，会改变水的酸碱性，不能消毒杀菌。A项错误。B项：明矾不能杀菌消毒，日常的饮用水在沉淀过程中，会使用明矾，但明矾的作用并不是用于杀菌消毒，只是一种良好的净水剂。明矾的主要成分为十二水硫酸铝钾，可以水解生成氢氧化铝胶体，进而可达到吸附杂质、净水的效果。但该成分并不能作用于细菌的细胞壁或细胞核，所以不能达到杀死细菌的效果，也就不具备消毒杀菌能力。B项错误。C项：绿矾在溶液中可以形成胶体，具有较强的吸附性，吸附水中的杂质，沉积，起到净化水的作用。但绿矾净水并不能起到杀菌消毒的作用。C项错误。

6. D [解析] 从海水中取得淡水的过程即海水淡化。所用的海水淡化方法有海水冻结法、电渗析法、蒸馏法、反渗透法以及碳酸铵离子交换法，应用反渗透膜法及蒸馏法是市场中的主流，渗透法常用于蛋白质的纯化。ABC项正确，D项错误。因此，选择D选项。

7. B [解析] A项：针铁矿颜色由黄褐色到红色不定，在应用上，它最早是作为一种叫作“赭石”的颜料而被应用的。赭石多为暗棕红色或灰黑色，条痕樱红色或红棕色。A项正确。B项：铜蓝是一种含铜量为66%左右的矿物，是提炼铜的矿石。古代作画所用蓝色的矿石是石青，也就是蓝铜矿，而不是铜蓝。B项错误。C项：孔雀石常见的颜色是绿色，孔雀绿、暗绿色等。C项正确。D项：石墨质软，黑灰色;有油腻感，可污染纸张。D项正确。因此，选择B选项。

8. B [解析] 化学变化的核心是有新物质生成的变化，一般还会伴随一些现象。比如，颜色发生改变、放出气体、生成沉淀、吸热、放热、发光等。我们判断是不是化学变化的主要依据是看有没有新的物质生成。①“无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来”出自唐代诗人杜甫的《登高》，意思是无边无际的树木萧萧地飘下落叶，望不到头的长江水滚滚奔腾而来。没有新物质的生成，所以不涉及化学变化。②“炉火照天地，红星乱紫烟”出自唐代李白的《秋浦歌十七首·其十四》，意思是炉火照彻天地，柴烟中有红星乱闪。炉火燃烧是燃烧材料和空中的氧气在燃烧状态下进行化学反应，会产生新的物质，属于化学变化。③“折戟沉沙铁未销，自将磨洗认前朝”出自唐代杜牧的《赤壁》，意思是一支折断了的铁戟沉没在水底沙中还没有销蚀掉，自己将它磨洗后认出是前朝遗物。在铁的销蚀过程中生铁和氧气、水接触会发生氧化反应，生成新物质，属于化学变化。④“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”出自唐代岑参的《白雪歌送武判官归京》，意思是一夜大雪，树上挂满雪花，天明一看，犹如昨夜吹来了春风，而使千树万树梨花怒放。诗中诗人运用了比喻的修辞手法，并没有涉及化学变化。⑤“零落成泥碾作尘，只有香如故”出自陆游的《卜算子·咏梅》，意思是梅花即使凋零了，被碾作泥土，依然和往常一样散发出缕缕香气。梅花能够散发出香气是分子的热运动，属于物理变化，不涉及化学变化。综上所述，②③项符合题意。因此，选择B选项。

9. A [解析] 笑气就是一氧化二氮，无色而有甜味，是一种氧化剂，在一定条件下能支持燃烧，但在室温下稳定。有轻微麻醉作用，并能致人发笑。因此，选择A选项。

10. D [解析] 高分子材料也称为聚合物材料，是以高分子化合物为基体，再配有其他添加剂(助剂)所构成的材料。塑料是指以聚合物为主要成分，在一定条件(温度、压力等)下可塑成一定形状并且在常温下保持其形状不变的材料。A项排除。橡胶又可以分为天然橡胶和合成橡胶。天然橡胶的主要成分是聚异戊二烯。合成橡胶的主要品种有丁基橡胶、顺丁橡胶、氯丁橡胶、三元乙丙橡胶、丙烯酸酯橡胶等，合成橡胶的原料主要是聚合物材料。B项排除。涂料是涂附在工业或日用产品表面起美观或起保护作用的一层高分子材料，常用的工业涂料有环氧树脂、聚氨酯等。C项排除。合金戒指是由金属元素以及其他元素组合而成的，并不属于高分子材料。因此，选择D选项。

11. B [解析] 二氧化碳是碳氧化合物之一，是一种无机物，不可燃，通常也不支持燃烧，低浓度时无毒性。二氧化碳凝华是指气态的二氧化碳直接变成固态的二氧化碳干冰的过程，此过程是放热，而非吸热。B项错误。因此，选择B选项。

12. D [解析] 石灰石的主要成分就是碳酸钙，在高温的情况下，分解成氧化钙和二氧化碳，属于分解反应。D项错误。因此，选择D选项。

[拓展] 复分解反应是由两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应，其实质是发生复分解反应的两种化合物在水溶液中交换离子，结合成难电离的沉淀、气体或弱电解质(最常见的为水)，使溶液中离子浓度降低，化学反应向着离子浓度降低的方向进行的反应。

13. B [解析] 泡菜在发酵过程中存在着一些食用安全问题，其中最值得关注的就是亚硝酸盐。亚硝酸盐中毒通常表现为3种类型：亚硝酸盐进入人体后，将人体血液中正常的血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，使血液的载氧能力降低，从而导致高铁血红蛋白症;亚硝酸盐在体内的代谢产物亚硝酸会与一些胺类物质结合生成亚硝胺而诱发癌症;导致肾小腺、肾小球肥大。但亚硝酸盐控制在安全范围内不会对人体造成危害。因此，选择B选项。

14. C [解析] 鸡蛋久置后会变质产生硫化氢(H2S)气体。硫化氢是无色、剧毒、酸性气体，能溶于水，溶于水后呈酸性，有一种特殊的臭鸡蛋味。因此，选择C选项。

15. A [解析] 物理净化是污染物经稀释、扩散、淋洗、混合、挥发、沉降等物理作用使其浓度和毒性降低或消除的过程。因此，选择A选项。

16. A [解析] 雷雨之后，空气中的一些氧气在雷电的作用下会发生化学变化，使氧气变成臭氧。一个臭氧分子中有三个氧原子，极不稳定，极易释放出活性氧。活性氧具有极强的氧化性，能迅速地和空气中的有害气体发生化学反应，从而达到净化空气的作用。故雷雨后人们感到空气特别清新是因为臭氧分子增多。因此，选择A选项。

17. A [解析] 康宁玻璃，又称“大猩猩”玻璃，是一种铝硅酸盐玻璃，它是由美国康宁公司设计的一款玻璃，其主要成分是二氧化硅。因此，选择A选项。

18. D [解析] 硫酸钠溶液与氯化钡溶液反应生成氯化钠和硫酸钡沉淀，属于复分解反应，其中硫酸钡是医学上钡餐的成分。复分解反应是由两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应，生成物中有沉淀、气体或水。因此，选择D选项。

[拓展] A项：置换反应是单质与化合物反应生成另外的单质和化合物的化学反应。B项：物质与氧发生的反应属于氧化反应，此定义中“氧”是指氧化剂。C项：在反应中，若氧化作用和还原作用发生在同一分子内部处于同一氧化态的元素上，使该元素的原子(或离子)一部分被氧化，另一部分被还原，这种自身的氧化还原反应称为歧化反应。

19. B [解析] B项：从省区来看，保有银储量最多的是江西，其次是云南、广东、内蒙古、广西、湖北、甘肃等。B项错误。因此，选择B选项。

20. C [解析] 84消毒液的主要成分是次氯酸钠，洁厕灵的主要成分是盐酸，这两种物质混合在一起，会迅速产生氯气。氯气是一种有毒气体，它主要是通过呼吸道吸入。过量吸入体内会导致伤亡，因此，选择C选项。

21. D [解析] 氢气具有燃烧性能好、热值高、来源广等特点，而且氢气燃烧只生成水，故不会造成环境污染，是一种清洁能源。因此，选择D选项。

22. B [解析] A项：原油泄漏导致石油中所含苯和甲苯等有毒化合物泄漏入海洋，这些有毒化合物也迅速进入了食物链，从低等的藻类到高等哺乳动物，无一能幸免。A项正确。B项：苯和甲苯是有机物质。B项错误。C项：海鸟的羽毛一旦沾上油污，就因无法飞翔离开大海，而沉入海底溺毙，或者因中毒而死亡。C项正确。D项：存活下来的生物在受到冲击后的数年中，受毒物的影响也将遗传至数种生物的后代。D项正确。因此，选择B选项。

23. C [解析] A项：雷克兰士发明了碳锌电池，第一个电池是意大利物理学家伏特于1799年发明的。A项错误。B项：燃料电池的反应物不存储于电池内部，只有反应时才灌入电池内。B项错误。D项：核电池是通过放射性同位素衰变时产生的能量来产生电力的，而非核裂变。D项错误。因此，选择C选项。

24. D [解析] 花岗岩是天然的无机材料，合成材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶、黏合剂、涂料等。A、B、C三项为合成材料。因此，选择D选项。

25. D [解析] 在化学里面，热的饱和溶液冷却后，溶质以晶体的形式析出，这一过程叫作结晶。A项：粗盐加入水中搅拌后水变浑浊，是因为粗盐中含有泥沙等杂质，不涉及结晶原理。A项错误。B项：粗盐水静置后变得干净透明，是因为泥沙等杂质沉淀的结果，不涉及结晶原理。B项错误。C项：该项操作属于过滤，不涉及结晶原理。C项错误。D项：盐水在太阳光下蒸发完水分后，会析出氯化钠晶体，涉及结晶原理。D项正确。因此，选择D选项。

26. B [解析] 石油、烃类天然气是贮存于地下、可流动的、可燃的、不可再生的矿产资源，是自然界化石燃料的重要类别。石油、烃类天然气是由各种碳氢化合物组成的。因此，选择B选项。

27. C [解析] A项：雾霾是灰尘和水凝结而成，不是化学反应，A项错误。BD项：只是物质形态的变化，成分并没有变化，不涉及化学变化，B、D项错误。C项：酸雨形成的原因主要是人为地向大气排放酸性物质，这些酸性物质在大气中进行一系列化学反应，其中二氧化硫形成硫酸，涉及化学变化，C项正确。因此，选择C选项。

28. C [解析] A项：二氧化氮是红色气体。A项错误。B项：一氧化碳不具有强氧化性。B项错误。C项：臭氧有毒且具有强氧化性，是一种蓝色气体。C项正确。D项：氢气没有毒。D项错误。因此，选择C选项。

29. B [解析] 有色金属又称非铁金属，是铁、锰、铬以外的所有金属的统称。广义的有色金属还包括有色合金。因此，选择B选项。

30. B [解析] 微晶玻璃，又称微晶玉石或陶瓷玻璃，是综合玻璃，是一种新型的建筑材料，它的学名叫作玻璃水晶。它具有玻璃和陶瓷的双重特性，微晶玻璃像陶瓷一样，由晶体组成。微晶玻璃比陶瓷的亮度高，比玻璃韧性强。因此，选择B选项。

31. A [解析]19世纪，俄国化学家门捷列夫发现了元素周期律，并就此发表了世界上第一份元素周期表。因此，选择A选项。

32. A [解析] 1840年，俄国化学家盖斯在总结大量实验事实(热化学实验数据)的基础上提出，在定压或定容条件下的任意化学反应，在不做其他功时，不论是一步完成的还是几步完成的，其热效应总是相同的(反应热的总值相等)，这叫作盖斯定律。因此，选择A选项。

33. B [解析]活性炭的作用是物理吸附色素和异味，水的软化方法有化学螯合或离子交换。B项说法错误。ACD项正确。因此，选择B选项

34. D [解析] 在原始的绿色植物出现以前，原始大气是以一氧化碳、二氧化碳、甲烷和氨为主的。在绿色植物出现以后，植物在光合作用中放出的游离氧，使原始大气里的一氧化碳氧化成为二氧化碳，甲烷氧化成为水蒸气和二氧化碳，氨氧化成为水蒸气和氮气。以后，由于植物的光合作用持续地进行，空气里的二氧化碳在植物发生光合作用的过程中被吸收了大部分，并使空气里的氧气越来越多，形成了以氮气和氧气为主的现代空气。故原始大气中没有氧气和臭氧层。因此，选择D选项。

35. D [解析] A项：酸雨主要成分是二氧化硫和二氧化氮，并非二氧化碳。A项错误。B项：铁丝外面的“防腐”金属是锌，锌比铁活泼，更易被氧化，不是铜。B项错误。C项：“钡餐”的主要物质是硫酸钡，由于钡离子有剧毒，氯化钡溶于水会被吸收导致人体中毒，硫酸钡是不溶于水、不溶于稀盐酸(胃酸的主要成分)的物质，不会被身体吸收。C项错误。D项正确。因此，选择D选项。

36. B [解析] 海水中氧气和阳光充足，加之江河带入大量的营养物和有机质，为生物的生长、繁殖提供了丰富的“食粮”，这些生物的遗体可以产生有机碳。这些有机碳才是生成海底石油和天然气的“原料”，而仅有这些生物遗体还不能形成石油和天然气，还需要一定的条件和过程。经过漫长的地质时期，这些生物遗体就逐渐变成了分散的石油和天然气。因此，选择B选项。

37. A [解析] A项：氢气和氧气发生反应，生成水并放出热量，那么当电解水生成氢气和氧气时，必然是一个吸热过程。A项正确。B项：人工降雨的催化剂主要是碘化银，与氢气无关。B项错误。C项：氢气在氧气中燃烧发出的是淡蓝色的火焰。C项错误。D项：大气中的稀有气体指的是惰性气体氦、氖、氩、氪、氙和具有放射性的氡。D项错误。因此，选择A选项。

38. B [解析] 地壳中含量最多的三种元素为氧、硅、铝，人体内含量最多的三种元素为氧、碳、氢，所以阴影部分的元素为氧。氧气是氧元素最常见的单质形态，是大气中的重要元素，在冶金工业中有广泛用途，是碱类物质必不可少的元素。氧气可支持燃烧，但其本身不能燃烧。B项说法错误。因此，选择B选项。

39. A [解析] 可燃气体是指能够引燃且在常温常压下呈气体状态的物质。例如氢气、乙炔、乙烯、氨、硫化氢等。汽油是从石油里分馏或裂化、裂解出来的具有挥发性、可燃性的烃类混合物液体，可用作燃料，不是可燃气体。因此，选择A选项。

[拓展] 可燃气体具有气体的一般特性。一种组分的可燃气体称单一可燃气体;两种或两种以上可燃气体的混合物称混合可燃气体。液化石油气是从石油加工或石油、天然气开采过程中得来的，其主要成分是丙烷、丙烯、丁烷和丁烯。气态液化石油气比空气重，其比重为空气的1.5—2倍。液化石油气与空气混合后易燃、易爆，在空气中的液化石油气浓度达到1.5%—9.5%时，遇到火种就会爆炸，因而一定要防止泄漏。

40. D [解析] “冬月灶中所烧薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣”的“碱”指碳酸钾。碳酸钾水解溶液显碱性，可洗衣服，使衣服中的油脂水解。因此，选择D选项。

二、多项选择题

1. AB [解析] A项：胶体又称胶状分散体，是一种较均匀混合物，在胶体中含有两种不同状态的物质，一种分散相，另一种连续相。A项正确。B项：钢铁一般指铁碳合金，是含铁与碳的合金，合金是混合物，所以钢铁属于混合物。B项正确。因此，选择AB选项。

[拓展] C项：氮气，是氮元素形成的一种单质。常温常压下是一种无色无味的气体，只有在高温高压及催化剂条件下才能和氢气反应生成氨气，在放电的情况下能和氧气化合生成一氧化氮;即使Ca、Mg、Sr和Ba等活泼金属也只有在加热的情形下才能与其反应。氮气由一种物质组成，属于纯净物。C项错误。D项：氧气是氧元素形成的一种单质，其化学性质比较活泼，大部分的元素都能与氧气反应。常温下不是很活泼，与许多物质都不易作用。但在高温下很活泼，能与多种元素直接化合，这与氧原子的电负性仅次于氟有关。氧气也是由一种物质组成的纯净物。D项错误。

2. AB [解析] 复合材料的基体材料分为金属和非金属两大类。金属基体常用的有铝、镁、铜、钛及其合金。非金属基体主要有合成树脂、橡胶、陶瓷、石墨、碳等。增强材料主要有玻璃纤维、碳纤维、硼纤维、芳纶纤维、碳化硅纤维、石棉纤维、晶须、金属。因此，选择AB选项。

3. ABD [解析] 森林中的地面植被和林下可燃物，长期堆积后发生腐烂，会产生大量气体，也就是沼气。沼气由50%—80%甲烷、20%—40%二氧化碳、0%—5%氮气、小于1%的氢气、小于0.4%的氧气与0.1%—3%硫化氢等气体组成，其特性与天然气相似。空气中如果含有8.6%—20.8%(按体积计)的沼气时，就会形成爆炸性的混合气体。因此，选择ABD选项。

4. AD [解析] 化学变化，是指相互接触的分子间发生原子或电子的转换或转移，生成新的分子并伴有能量的变化的过程，其实质是旧键的断裂和新键的生成。A项：爆竹的爆炸，是火药剧烈氧化发光发热的化学反应，产生了新的物质，属于化学变化。A项正确。D项：天然气爆炸是化学变化。在燃烧充分的情况下，天然气燃烧后会生成二氧化碳和水(以蒸汽形式出现)，在燃烧不充分的情况下，则会生成一氧化碳、二氧化碳、水(以蒸汽形式出现)。D项正确。物理变化，指物质的状态虽然发生了变化，但一般说来物质本身的组成成分却没有改变。B项：车胎爆炸是物理变化。橡胶轮胎爆炸是因为轮胎内压强大于轮胎所能承受的压强。B项错误。C项：气球中的气体过多，压强增大，超出了气球的承载力，而导致了爆炸，在此过程中，没有新物质生成，属于物理变化。C项错误。因此，选择AD选项。

5. ACD [解析] 氢燃料电池车以氢气为燃料与空气的氧气反应，以其产生的电力推动马达而得以行驶，氢燃料电池可以把化学能直接转化为电能，故它没有过多的能量形态变化环节，可以避免中间转换的损失，达到很高的发电效率。它的最终产物是水和电能，因而氢燃料电池车被称为绿色新型环保汽车。因此，选择ACD选项。

6. BD [解析] A项：铀的化学性质活泼，能和所有的非金属作用。A项错误。B项：铀是致密且有延展性的银白色放射性金属，原子序数为92，其元素符号是U。B项正确。C项：天然铀含234U、235U和238U三种同位素，其中238U叫贫铀，地球上存量最多的是铀-238，约占99.275%，而铀-235是制造核武器的主要材料之一。C项错误。D项：铀的化学性质非常活泼，在自然界它总是以化合状态存在，不存在游离的金属铀。D项正确。因此，选择BD选项。

7. CD [解析] A项：加热固体物质用排水法收集气体时，实验完毕后，应该先把导管从水中取出，后移酒精灯，防止水倒流，导致试管炸裂。A项错误。B项：实验时，试管夹应该夹在离管口3(1)的位置而非2(1)的位置。B项错误。C、D项均正确。因此，选择CD选项。

8. ACD [解析] B项：天然存在的惰性气体有六种，即氦(He)、氖(Ne)、氩(Ar)、氪(Kr)、氙(Xe)和具有放射性的氡(Rn)。B项错误。A、C、D项均正确。因此，选择ACD选项。

9. AB [解析] C项：锂电池是由锂金属或锂合金为正/负极材料、使用非水电解质溶液的电池。C项错误。D项：燃料电池由于具有发电效率高、环境污染少等优点，可以大大降低空气污染、解决电力供应和电网调峰等问题而被广泛应用。D项错误。AB项均正确。因此，选择AB选项。

10. AB [解析] A项：合成高分子化合物是由小分子通过聚合反应制得的。A项错误。B项：聚乙烯、合成橡胶属于有机合成高分子化合物，而纤维素属于天然高分子化合物。B项错误。CD项均正确。因此，选择AB选项。

三、判断题

1. × [解析] 核聚变，又称核融合、融合反应、聚变反应或热核反应，是轻原子核(例如氘和氚)结合成较重原子核(例如氦)时放出巨大能量的一种核反应形式。因为化学是在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的科学，而核聚变是发生在原子核层面上的，所以核聚变不属于化学变化。因此，本题错误。

2. √ [解析] 铀裂变在核电厂最常见，热中子轰击铀原子发生核裂变反应，放出2到3个中子，中子再去与其他铀原子发生反应，引起新的核裂变，从而形成链式反应。反应时除放出中子还会放出热，如果温度太高，反应炉会熔掉，而演变成反应炉熔毁造成严重灾害，故通常会放控制棒(中子吸收体)去吸收中子以降低反应速度。因此，本题正确。

3. √ [解析] 因为普通洗涤剂、香皂、肥皂的分子结构中，一部分能溶于水，而不溶于油，叫“亲水基”;另一部分却不溶于水，而溶于油，叫“亲油基”。它们的作用虽然不同，却是相互牵连共同作用的。衣服上的污垢，主要由尘埃、煤烟、矿物油、油脂和汗水等构成。例如，衣服被油迹或污垢弄脏了，把衣服先浸湿，擦上肥皂，肥皂分子中的亲油部分，就纷纷跑向油迹和污垢，与它们互溶;而亲水的部分与水相溶。这样，油污就在肥皂分子与水分子相互作用的团团包围之中渐渐溶解，最后被水清除掉。因此，本题正确。

4. √ [解析] 朱砂的主要成分是硫化汞，阿姆斯特丹大学化学家凯特利恩·基恩及其同事发现该化合物的结构可以通过一系列的氯离子化学反应被打破，最终产物就是纯汞，不断累积很有可能导致画作由红变黑。因此，本题正确。

5. × [解析] 味精又称味素，是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。目前我国味精厂都是以粮食为原料(玉米淀粉、大米、小麦淀粉、甘薯淀粉)，通过微生物发酵、提取、精制而得到符合国家标准的谷氨酸钠。因此，本题错误。

6. × [解析] 乙醇和白酒中较少成分的乙酸发生化学反应，生成具有果香味的乙酸乙酯，时间越长，也就有越多的乙酸乙酯生成，这才是酒越陈越香的原因。因此，本题错误。

7. √ [解析] 阳光普照大地，没有地域的限制，无论陆地或海洋，无论高山或岛屿，处处皆有，可被直接开发和利用，且无须开采和运输。同时，太阳能是最清洁的能源之一，不会污染环境。因此，本题正确。

8. √ [解析] 硬水是含可溶性钙、镁化合物多的水，软水是含钙、镁化合物少的水，用蒸馏或煮沸的方法可以把硬水软化。因此，本题正确。

9. × [解析] 碳酸钠，是一种无机化合物，又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或者碱灰。因此，本题错误。

10. √ [解析] 金刚石中碳原子是以正四面体的结构形式存在的。石墨中的碳原子是以正六边形的层状形式存在的，层与层之间以微弱的分子力结合。无定形碳又称为过渡态碳，是碳的同素异形体中的一大类。无定形碳即指那些石墨化晶化程度很低，近似非晶形态(或无固定形状和周期性的结构规律)的碳材料，如炭黑等。碳原子的排列方式不同，导致了物理性质的差异。因此，本题正确。